Prontos para uma jornada incrível no mundo dos vinhos?

Vem que eu vou te guiar.

Serviços

Curadoria de vinhos para adegas particulares e eventos

Pare de comprar vinhos aleatoriamente! Eu te ofereço opções garantindo diversidade e qualidade em sua coleção. Você terá uma seleção especial de vinhos, seja seu intuito receber amigos em casa, ter sempre para presentear alguém, para tomar uma tacinha ao chegar em casa ou até para grandes comemorações e eventos.

Te levar conhecimento sobre o mundo dos vinhos, faz parte da minha paixão pela profissão. Com isso, ofereço serviços para te aproximar deste universo e tornar a sua jornada com o vinho, mais clara, assertiva e prazerosa. Veja abaixo os serviços que ofereço.


Degustações temáticas exclusivas

Você aprenderá a degustar vinhos corretamente, identificar notas, fazer harmonizações e tornar cada gole, uma descoberta. Existe uma grande diferença entre beber e degustar, eu te mostro o caminho através do conhecimento. Vamos nessa ?

Palestras, cursos e consultoria.

Fique seguro ao escolher e falar sobre seus rótulos! No próximo jantar entre amigos, você também vai saber falar sobre vinhos com mais segurança e conhecer sobre as regiões produtoras porque eu vou te ensinar.

Olá, sou Júlia Palasio

Tenho pós graduação em comércio internacional e anos de trabalho na área, inclusive com importação de vinhos.

Desde então, minha paixão pela área dos vinhos, só cresceu. Busquei me especializar e fiz cursos como WSET 2 ,3, ABS e o mais desafiador até agora: Diploma em vinhos, Gastronomia e Gestão pela Le Cordon Bleu de Londres. 

Tive a oportunidade de estudar além do vinho, Inglês e Francês em Los Angeles, Toronto , Londres e Paris. Essas experiências me proporcionaram momentos e conhecimentos essenciais para conversar com produtores internacionais e te oferecer meus serviços em Português, Inglês e Francês.

Tive experiências internacionais em feiras de vinhos e visitei vinícolas e parceiros ao redor do mundo. Sempre estou em busca de aperfeiçoamento para te levar informações precisas e contar a história do vinho até ele chegar à sua taça.


Porque me escolher para te guiar nessa jornada?

  • Especializações Internacionais Certificações renomadas como WSET, Diploma Le Cordon Bleu Londres e ASI (Association de la Sommellerie Internationale) 

  • Especializações no Brasil: ABS e SENAC.

  • Atendimento personalizado: Cada serviço é moldado para atender suas preferências e necessidades.

  • Conexão direta: Reuniões presenciais, suporte por WhatsApp e e-mail para um atendimento rápido e eficiente.

  • Idiomas: Conte com uma Sommeliére especialista em vinhos, que oferece consultoria e serviços também em Inglês e Francês.


Dúvidas Frequentes

  • Não importa seu nível de conhecimento! Os meus serviços são estruturados para que qualquer pessoa, desde iniciantes até apreciadores experientes.

  • Sim, mas contar com a expertise de uma sommelière economiza tempo, dinheiro e garante escolhas certeiras para cada ocasião

  • Fazemos inicialmente, uma reunião presencial ou on-line para alinhar suas expectativas e necessidades. Nesta reunião é informado o valor de cada serviço e o prazo que irá recebe-lo. Temos uma segunda reunião para apresentação do draft do projeto para seu serviço e possíveis ajustes. Desta forma, em 5 dias úteis te entrego o planejamento com especificações e serviço que foi contrado.

Se você é um curioso, apaixonado pelo mundo dos vinhos e gostaria de dar um próximo passo nesse universo, entre em contato e planeje seus serviços comigo!

Saúde!